Un Chino Que Triunfa en Un Parking De Madrid

Comentarios desactivados en Un Chino Que Triunfa en Un Parking De Madrid


¿Te puedes imaginar bajar unas escaleras a un pasaje subterráneo urbano, sentir un toque de claustrofobia y enfrente del acceso de un parking público, ves uno de los restaurantes chinos más campesinos y populares de Madrid? Así es, el “chino Bladerunner” el “chino de plaza España”, el “chino autentico”, a la gente encanta. Sí no lo conoces todavía, sigue leyendo.


Cutre pero autentico


Los chinos afincados en Madrid dicen que “se come cómo en casa”. El chino de la Plaza España atrae chinos y occidentales, madrileños y turistas, casi siempre con cola fuera. Las 9 mesas se llenan rápido y requiere rotación. En el escaparate del restaurante hay una carta manuscrita en chino pegada con celo al cristal, decorada con manchas espontáneas. Al lado hay una carta en español y en chino, los precios empiezan por 0.95€ “Bola de arroz frita con soja roja” hasta 6,75€ “Gambas salteadas con verdura”. El plato estrella son los tallarines, hay bastante variedad desde 3.95€. A los chinos se ve comiendo los tallarines caseros, son anchos y carnosos y se sirve en sopa 3,50€. Hacer un ruido al “inhalar” los tallarines, es normal.
Pata de gallo con Karaoke chino

El restaurante chino debajo de la plaza España podría ser, de aspecto, cualquier cafetería español de los años 80, pero en vez de croquetas de jamón o ensaladilla,  hay crujientes patas de gallo con uñas afiladas (ojo: no en la carta), en vez de Mª Teresa Campos, un karaoke chino con caracteres chinos en blanco que van cambiando de color a medida que avanza la letra de la canción.

La hora Punta toca Esperar


Si llegas en la hora punta de comer o cenar al chino de la plaza España, te toca esperar. Te entregan la carta pronto, así no te quedas pensando y preguntando en la mesa. Son breves y concisos en su manera de comunicar, dicen: “mira primero” (refiriéndose a la carta). Si te gusta la comida asiática, hay detalles como por ejemplo su salsa picante “Siracha”, una salsa de marca (americana de origen tailandesa), sabrosa y picante, destaca por ser una botella con tapón verde, mejor que la salsa, a veces aceitosa, que se sirve en otros restaurantes chinos. Recomendamos también los “dumplings” (empanadillas) son caseras y bien logradas, precio: 3,95€ y el plato favorito: “tallarines con vinagre”  (carne y verduras): 4,50€.
Otros Chinos que triunfan en Madrid

Si quieres conocer más chinos “auténticos” en Madrid, la mayoría su ubican  por los alrededores entre plaza España y Malasaña:

Rey de Tallarines, calle San Bernardino 2. Hacen sus propios tallarines, los precios son bajos y la comida tiene buena relación calidad precio. Un punto negativo es el olor que te llevas a fritanga al salir de ahí.

El chino en el mercado de las Mostenses (plaza Mostenses, metro Plaza de España). Realmente es un chino-peruano, una curiosa mezcla para un bar incrustado dentro del mercado de las Mostenses en la primera planta. Precio baratos 3,50 a 5€, 6 mesas con televisor, recomendamos comer en la barra. En la vitrina ves los platos.

¿Conoces más chinos? Haznos saber, queremos visitarlo. ¡Made in China está de moda, viva Madrid!

 

Comments are closed.